乍暖还寒时节，上海民心工程——早餐工程一派热气腾腾。在昨天下午上海市商务委召开的早餐工程观摩交流会上，市、区两级商务部门挂出“作战图”：2021年计划新建早餐网点1120个，新（改）建早餐工程示范点200个，各区也分头制定网点建设任务书，分解落实新建目标。会上还明确，上海早餐工程今年将聚焦产业园区、商务楼宇、新建大型居住社区、医教集聚区等场所，加快补填早餐网点，积极实施数字化赋能早餐工程，进一步提升早餐服务品质。

上海去年启动了新一轮早餐工程建设，并正式对外发布《上海市推进早餐工程建设三年行动计划（2020年—2022年）》，力争经过三年努力，构建起以中央厨房为核心，连锁早餐网点为主体，特色单店、流动餐车、外卖平台配送等多种形式为补充的早餐供应体系。今年截至目前，全市16个区共计新增早餐网点277个，已完成全年计划数的25%。同时，初步探索出适合不同区域的早餐服务模式。如针对园区，探索出“便利店+早餐”“流动餐车+早餐”、无人驾驶的智慧早餐车等服务模式；针对商务楼宇，探索出“网订柜（店）取”“流动餐车+早餐”、智能取餐柜等服务模式；针对大型居住社区，探索出“早餐驿站”“流动餐车+早餐”等服务模式；针对医教集聚区，探索出“新零售+早餐”“网订柜（店）取”等服务模式。

据上海市商务委相关负责人表示，今年上海的早餐工程还有两场“重头戏”：一是要加快智能取餐柜等智能终端的布局。主要举措有全年计划新（改）建早餐工程示范点200个，加载智能取餐系统；鼓励全家、罗森、肯德基等选择商务楼宇及地铁沿线设置网点，依托门店配送优势，发展“母店+分布式智能取餐柜”；鼓励拥有自有物流和配送能力的企业在产业园区、商务楼宇等探索设置早餐自助柜，实现“网订柜取”和现场自助购买双重功能。二是要优化即时查询功能。启动制作早餐地图，对全市各类早餐网点情况进行动态管理，并将实时更新的上海早餐网点信息与市大数据中心进行对接，市民可通过“随申办”查询早餐网点。