东方网记者程琦2月26日报道：今天是正月十五元宵节，这一天几乎家家户户都要煮上一锅热气腾腾的元宵，一家人和和美美地坐在一起吃。元宵又称“汤圆”、“汤团”或“圆子”、“团子”，寓意团团圆圆。今天上午十点不到，尽管户外还下着小雨，沪上多家老字号和便利店就迎来了买汤圆的大波客流，市民们购买汤团的热情十分高涨。

老字号手工汤圆销售有望冲新高

“走九曲，万事顺”——往年春节期间，来豫园走九曲桥、看灯会、吃汤团是许多老一辈上海人过年的风俗如今。今天，即便是撑着伞，豫园内宁波汤圆门口仍有不少市民前来排队。

早上十点不到，宁波汤团店现排队客流

榴莲汤圆受欢迎

宁波汤团店是豫园内老字号的代表，因坚守纯手工传统工艺，时至今日，店内依旧人气不减。去年，宁波汤团店首次推出了榴莲系列产品，包括榴莲汤团、榴莲八宝饭和榴莲青团，选料、口味、颜值俱佳，尤其受年轻顾客们的青睐。而今年的元宵节，“网红”款榴莲汤团依然保持“在线”，销量依旧走俏。

“这几天销量非常好，昨天已经达到了8万只的销售量，今天则有望突破新高。”宁波汤团店经理徐正留告诉记者。

雨天王家沙门前排队客流依旧

同样坚持制作手工汤团的王家沙也是市民购买汤圆的首选地。今年王家沙汤团共有7种口味，有黑洋酥、蛋黄肉松、虾蟹……其中，蟹粉汤圆是王家沙的一绝，早在2001年创新推出，一直是最受顾客欢迎的汤团。王家沙相关负责人告诉记者，即便是下着小雨，门前仍然排起长龙，排上1-2个小时方可买到。

蟹粉汤圆备受市民欢迎

“一人食”酒酿小圆子突出重围

在采访中记者发现，节日加上阴雨天气的影响，不少市民则就近在便利店买起了酒酿小圆子。来自便利蜂发布的元宵节消费数据显示，截至中午12点，在节日的带动下酒酿小圆子销量同比增长67%。

便利蜂酒酿圆子热销

王小姐是在上海徐家汇商圈工作的白领，今年就地过年的她也越来越懂得了节日氛围的重要性，一个人也要有仪式感。她告诉记者，一个人吃不了一大袋汤圆，买个酒酿小圆子，晚上回家煮着吃，既满足了味蕾，又过了节。

记者还发现，绿色消费正在成为时尚新风尚。白领们在购买酒酿小圆子时主动向店员索要餐具的人数和购买可降解塑料袋的人数均大幅减少。据便利蜂方面表示：“尽管碗装小圆子如果能有袋子拎着更为方便，但消费者们还是选择要么在店食用，要么手捧着回公司加热食用。同时，自带餐具和自带环保袋的消费者越来越多。”

线上汤团口味众多销量大涨

因微微下着小雨，今天很多市民也选择“手机下单”买汤团。

来自生鲜电商叮咚买菜的数据显示，今天迎来了一波汤圆销量高峰，仅仅今天上午，汤圆销量已超过此前除夕全天销量的两倍，而在所有订单中，有三成以上的消费者下单了汤圆品类。其中，黑芝麻、红糖、豆沙、鲜肉馅汤圆作为经典口味广受欢迎，水果鲜花味、混合口味、地方特色口味等新式口味汤圆，也受到一些爱好尝鲜消费者的追捧。

叮咚买菜平台迎来汤圆销售高峰

而盒马的汤圆销售也持续走高。今年元宵节，盒马在售的汤圆既有传统的黑芝麻口味，有江南地区独爱的大肉汤圆，也有创新的芝士榴莲/桂花榴莲等口味，还有专为上海提供的，含独立小包装红豆及豆沙馅的红豆小圆子，为阖家相聚增添热气腾腾的团圆气氛。

京东到家平台数据显示，甜味汤圆依旧是大部分人的选择

甜咸之争，大数据显示甜味获胜

事实上，汤圆作为中国传统节令食品，吃甜还是咸也是甜咸党们热衷谈论的话题，而甜味馅料是汤圆界的主流，来自京东到家数据研究院的数据，此次依旧是甜味获胜。

数据显示，平台上的消费者最喜爱的汤圆馅料TOP3均是黑芝麻馅、花生馅、豆沙馅等甜馅，一口汤圆一口甜依旧是大部分人的选择。

而在汤圆咸甜之争上，南咸北甜的独特偏好特征依旧。京东到家上咸汤圆销量TOP10城市中有9个在南方，其中前5位的上海、成都、福州、昆明、合肥均为南方城市，但这些城市也都有着一口汤圆一口甜的饮食偏好，甜汤圆销量仍远高于咸汤圆。