年夜饭大斗图,天南海北哪家最对你胃口?
东方网·纵相新闻
经历了这不平凡的一年,在大年三十晚上,有些人回到家乡吃上了一顿久违的团圆饭,有些人原地“摒牢”当了一回原地过年的“原年人”,有些人身在海外,仍心系故土。
但不论在哪里,春节对于每个国人都是意义非凡的。东方网·纵相新闻收集了一些天南海北的年夜饭图片,在这些时刻里,看到平凡却可贵的年味。
江苏 丹阳
过年前大概一两周,我外婆和其他几个姨婆婆一起来我们家做点心,她们每年都会在一起做点心,老姐妹一起,然后做好每家分一分,爱吃啥拿啥,团子和包子,馅的话有咸菜、萝卜丝、豆沙,今年还有创新:白菜粉丝。
特色就是很咸、非常咸!!!婆婆们做点心,公公们在后院蒸,然后晾晒,剪开,装袋,舅舅阿姨就揉面团,我们小孩子烧烧火,负责给点心点红。
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浙江 杭州
杭州年夜饭很有辨识度,要给东坡肉一个特写。不仅是外地友人到杭州必吃菜,也是本地人过年必备!
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河南 开封
当春晚的背景音响起,当一道道年夜饭菜摆上桌,当朋友圈关于总结和祝福的内容刷屏,年味终于“扑鼻而来”。
十年里在家过的第二个春节,感觉熟悉又新鲜。妈妈做的固定菜肴还是那几个:要有甜甜的八宝饭,要有只能吃一半的鱼,要有她的拿手绝活梅干菜扣肉,还要有晚饭才上的饺子。不南不北、或者又南又北的风格才是家里真正的年夜饭特色。
人和胃,总有一个得回家过年。真好,人和胃,终于都能在家过年。
大年三十,祝我们吃好喝好长生不老。
大年初一,祝我们日子常新未来不远。
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江苏 溧阳
江南小镇,一大家子十几口人坐到一起吃一顿年夜饭,觥筹交错,热热闹闹。酒已喝多脑子转不动了,趁着还清醒报一报菜名:桂鱼、黑米饭香肠、酱剥子烧肉圆……寓意嘛,都是绕不开的团团圆圆。
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上海
1983年,首届春节联欢晚会在央视正式播出。从此,除夕之夜守在电视机前看春晚,就成为了过年必备经典节目之一。
今年的春节,格外的特别。有的人留在了上海,但是没有回到故乡。有的人回到了上海,但是团圆饭没有全都到齐。
这个时候,坐在电视机前等待着春节联欢晚会的开始就成为了新的团聚。“春晚”渐渐成为了一种陪伴的象征意义,不是期待着某一个明星的登场或者特别想看某个节目,更多的是和家人一起唠唠嗑,感受家的温暖。
老人们总是会津津有味地谈起那一年的春晚发生了什么有趣的事情,尽管去年他们也这么说过了。年轻人们嬉嬉笑笑地刷着微博,时不时地冒出两句“我就知道这个画面会预定热搜”。
嬉嬉笑笑的,满是烟火气的“家”就这样和着热热闹闹的年味,成为了又一个幸福的记忆。
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德国 维尔茨堡
仇义天,在德国读研,中提琴专业。
“其实今天一天就是非常普通而正常的一天。结束了上午的练习,中午匆匆忙忙在食堂打了个饭,赶着下午回家和家人视频。
由于目前处于学期末,所以日常的学习任务也相当繁重,某种程度上来说也淡化了过年氛围。
今年过年是和我的德国邻居一起过的,由于他是中文系的学生,自然就对中国文化很感兴趣。我俩一拍即合,决定除夕外卖安排了。
在国外过年,最大的感受莫过于看着国内的亲朋好友平安幸福,自己不仅心安不少,也带给了我继续往前的力量。
新年愿望是继续相信未来会越来越好,家人朋友平安幸福!”
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英国 伦敦
戴琪,在英工作5年多,现居英国伦敦。
“今年过年没法回国,是在伦敦和朋友们一起过的。因为英国疫情很严重,即使是跟自己住在一栋楼的朋友也有一个多月没有聚会了。想回国过年,机票还被取消了。”
过年事大,戴琪在做好防疫工作的前提下,和同处于“互助家庭组”(英国政府防疫规定下允许串门的几组家庭)的好友们吃了一顿年夜饭,“经历了过去一年,我们愈发觉得能够在一起的日子非常珍贵。”
这顿难得的年夜饭上,戴琪和朋友们一边用春晚做着背景音乐,一边包了饺子(分为羊肉大葱馅和虾仁馅),做了玉米排骨汤、大盘鸡、铁锅炖鱼、沙拉、意式面包,还从中国餐厅订了美味的烤鸭,“以前大家会在饺子里包钱,这次我们在饺子里包了花生,大家几乎都吃到了,新年一定会越来越好!”
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原年人1
就地过年,没有了父母的陪伴,过年的形式也大过内容。南方的你和北方的我,无论口味差异,愿你我年年有余(红烧鲅鱼)、脚踏四方(酱猪蹄)、神完(丸)气足(炸丸子)、合(荷)心合意(荷塘小炒)、两(凉)情相悦(家常凉菜)。
愿你岁岁平安,岁岁有我,愿我大吉大利,有钱有你。
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原年人2
2021年的春节,一个不一样的春节,在疫情的情况下响应政府号召就地过年。在上海约上亲朋好友,点上一桌子菜,在推杯换盏之间过节的氛围也越来越浓。
今年在外吃饭最大的感受就是一菜一公筷,在团聚的同时也对别人和自己的健康负责。桌上的每道菜除了美味,还有寓意,比如:年年有余(鱼),(鸡)吉祥如意,日子红火(红烧肉),牛气冲天(牛肉),家人团圆(汤圆),不同的地方虽然有不一样的菜式和年味,但过年团聚的情怀始终如一。
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原年人3
今年为了避开春运高峰,我选择留沪过年。和天南海北的朋友约定除夕一起吃年夜饭,每个人都要准备自己家乡的味道。怀着兴奋与期许,我准备了湘味十足的小炒黄牛肉,饭盒一装,迎着上海的细雨,踏上地铁赶赴朋友家。
与此同时,一桌“东拼西凑”的家宴正从上海的各个角落悄然汇聚。东北的豆角烧肉,西北的炖煮羊肉,上海的油焖大虾,关中的油泼辣子,湖南的辣椒炒肉……各种味道在饭桌上碰撞融合,推杯换盏中,气氛温馨和睦。
在春晚的欢乐背景音中,年轻的朋友们交谈彼此对未来的设想,简单而又快乐。
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原年人4
第一次没在家过年,父母很是挂念,寄来了三箱子“硬菜:东北锅包肉、酱猪蹄、鱼、炸虾、红烧排骨……
除夕夜重新加工了其中一部分,浇汁、泼油、煎炸,也算是一次年夜饭的“接力”。吃到嘴里格外不同,决心承包家里明年除夕的年夜饭~
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今年春节,你在哪里过?来一起斗一斗年夜饭吗?