东方网7月6日消息：一场以少数民族筷子文化为主题的“中华民族筷子文化展”即将于7月9日在上海长宁区民俗文化中心举办，这在中国尚属首次。

筷子是中华民族文明进程中的一个生活器物，虽小却承载着数千年的传统礼仪、风俗习惯，是中华民族共同的文化标志。在长期的历史发展进程中，我们祖先使用过手食、刀叉，最后选定筷子作为我们民族的餐食工具，这与特殊的中华饮食文化有关，也是人们在历史发展的自然选择。

在中华历史发展融合中，筷子逐渐被其他民族接受使用，并且有了各个民族的鲜明个性特征，打上了民族自己的文化符号，如蒙古族的刀筷、土家族苗族的漆筷、阿昌族的打花筷、朝鲜族的铜筷、傣族的竹筷等都是如此。

本次展览由上海筷箸文化促进会、长宁区少数民族联合会共同主办，旨在体现中华民族的团结、融洽、和睦的历史。一双小小的筷子，可以反映出中华民族的饮食文化的发展。同时，还有千余种各种时期（唐宋元明清）的筷子、筷笼、筷套，以及如今非常时尚的公筷公勺等，都是第一次在展览馆亮相。

展览地址：北渔路95号长宁区民俗文化中心，2号线北新泾站3号口。