今后，乘坐高铁的旅客也能享受到新鲜出锅的热炒佳肴。为进一步提升高铁餐饮品质，满足旅客对现炒现送的餐食需求，经过近一年的筹建，从6月1日起，上海华铁旅客服务有限公司南京南站主题餐厅开始为所有途经南京南站高铁的旅客提供现做的热链套餐。

高铁乘务员为旅客送上热链套餐

不同于高铁上普遍存在的冷链加热，也不同于站内餐饮品牌的预成品餐食加工，该餐厅具有强大的后厨体系，所有热链套餐是由大厨用新鲜原材料以电磁锅现场现炒现做，色香味俱全，口感更好；为了保证旅客食用时的营养和口感，该主题餐厅配备专门的配送人员，严格控制每道菜从烹制到旅客食用的时间，让旅客在旅途中吃上刚出锅的美味餐食。

南京南站主题餐厅具有强大的后厨体系

旅客可以通过12306APP或高铁座位上二维码提前一小时预定，列车到达南京南站时送上车，由列车工作人员送到旅客座位。（本文图片为赵金爱摄）