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清明是一年中第五个节气，处于仲春与暮春之交，其既是二十四节气之一，也是传统节日。此时，天气转暖、大地回春、万物复苏，一片生机盎然。《黄帝内经》有曰“东风生于春，病在肝……东方青色，入通于肝，开窍于目，藏精于肝”。由此可见，春季养生调护重在养肝护目。

今年第五期《二十四节气》栏目，我们请上海中医药大学附属龙华医院儿科主治医师万莉萍来给大家讲讲——儿童如何保护好“心灵的窗户”。

在网络及电视教学中，建议儿童在明亮的环境中学习，但需避免在强光下看书及电子产品。有屈光不正的儿童需要佩戴合适的眼镜。应充分利用每次视频教学后10~20分钟的课间休息时间，放松眼睛、缓解疲劳。

02 适当运动眼球

建议利用休息时间中的5~10分钟，按照“20-20-20”标准来护眼：

即观看电子屏幕20分钟后，抬头眺望6米外（20英尺）至少20秒钟以上。

同时，也可以运动一下眼球：即保持头颈不动，先将眼睛凝视正下方，缓慢转至左方，再转至正上方，再转至右方，最后回到正下方。

（动图仅为参考）

先顺时针转5圈，再逆时针转5圈，总共做4次，这样有助于锻炼眼外肌协调性，提高睫状肌的调节功能，增强晶体弹性。

03 改善眼部循环

在做眼保健操前，应首先确保孩子的手部卫生，确认孩子眼部及其周围没有感染受损。在做操的过程中需认准穴位及保持适宜的力度，才能达到保健双目的效果。

提醒各位家长，眼部患有急性炎症、眼睛红肿、分泌物增多、急性传染性结膜炎，以及有医生告知不适合做眼保健操的孩子，均不宜做眼保健操。

《诸病源候论》记载道：“以两手相摩令热，以熨目，以指抑目，左右有神光，令目明，不病痛。”即在清洗双手后，双手掌心相对搓至微微发热，闭眼，以手掌覆盖于双侧眼部10秒，反复三次，促进眼部周围血液循环。

结束了一天的学习后，家长可以在孩子睡前用热毛巾外敷孩子眼部，每次5~10分钟。操作过程中，温度不宜过高，以40度左右为宜，低龄儿童需家长协助，避免烫伤。

在日常膳食中，需要注重摄取富含胡萝卜素、维生素A、黄体素等微量元素的食物，例如胡萝卜、卷心菜、生菜、菠菜、动物肝脏等。

同时，还需要注重维生素C的摄取，维生素C可以消除能对眼睛造成伤害的自由基。推荐猕猴桃、橙子，枸杞子等。另外，可适当摄取维生素E，例如橄榄油和谷类食物等同样有益于眼睛。

05 充足睡眠,让眼睛充分休息

学龄期及青春期的儿童建议确保每天9~11小时的睡眠时间，使眼部得到充分的休息。宝宝春天怎么睡？点击这了解哦！

在五行中，肝属木，与春相应，主升发，在立春萌发生长，到清明之际达到最旺。如果肝气过旺就出现烦躁、失眠等情绪问题。肝气太旺，还容易犯脾胃，导致脾胃虚弱，出现腹痛腹泻等消化道症状。所以清明养肝应重在平肝疏肝，顾护脾胃。

在饮食上宜“省酸增甘”。可适当进食一些甘温补脾食物，如山药、大枣、韭菜等；

同时，可适当服用疏肝理气之品，如用陈皮、菊花泡水代茶饮。不宜进食羊肉、麻辣火锅以及辣椒、花椒、胡椒等辛辣食物。

另外，“清明时节雨纷纷”，清明前后多雨阴湿，湿邪最容易侵犯脾胃，出现食欲不佳、大便粘腻、嗜睡乏力等表现。因此，清明时节还应注意醒脾祛湿，可适当服用薏米、赤豆等健脾祛湿之物。忌服生冷及刺激性食物，而损伤脾失健运，造成水湿不化。

食材：螺蛳肉200克，韭菜100克，生姜，料酒、葱、盐适量，油10克。

制法：

1、螺蛳肉及韭菜清水泡洗干净，韭菜切成小段；

2、锅内倒适量清水煮开，放入螺蛳肉及适量葱、黄酒、生姜，大火煮开，转小火煮5分钟，将螺蛳肉捞出备用；

3、锅内放入油10克，油热后放入生姜爆香，再放入备用的螺蛳肉，翻炒5分钟，再放入韭菜段，翻炒5分钟，放少许盐，翻炒均匀后出锅即可。

功效：清热利水，行气和胃。

营养：俗语言“清明螺赛肥鹅”，可见清明前后是食用螺蛳的最佳时令，此时螺肉肥美。螺蛳富含氨基酸、钙、及磷、镁、硒、铁、钾、铜等微量元素，有助于儿童的生长发育。

禁忌：螺蛳可能有寄生虫，故烹饪时一定要烧熟烧透。其富含蛋白质、较难消化，有腹痛、腹胀等消化不良的儿童不宜服用。

营养：韭菜性温，味辛，主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等，并且含有丰富的纤维素，有助于网课学习久坐儿童的肠道蠕动，预防便秘。

禁忌：阴虚内热及有疮疡的人群不建议服用。韭菜含有较多的纤维素，故腹痛腹泻中的患儿需要避免食用。

食材：菠菜200克，面粉40克，鸡蛋3枚，盐适量，油10克，蒜2瓣。

制法：

1、锅内烧开水，放入洗干净去根的菠菜，加入少许油及盐，汆烫后捞出过凉水，用手挤干菠菜的水分，切碎备用；

2、取一只碗，磕入3个鸡蛋，打散，放入少许盐、面粉，蒜末、菠菜碎，搅拌均匀；

3、备平底锅，锅内烧热，放入油，摇晃锅底均匀沾上油。倒入菠菜蛋糊，中小火煎至成型，翻面，再煎至两面金黄即可。

功效：滋阴平肝

营养：菠菜性味甘凉，富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）。菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，提高预防传染病的能力，促进儿童生长发育。

禁忌：菠菜含有较多的草酸，故需要汆水后烹饪。对于患有尿路结石、肾结石等病症人群不宜多食。菠菜性凉，故对脾胃虚寒症见腹泻患儿忌服。

营养：鸡蛋富含优质蛋白质，其中含有人体必需的8种氨基酸，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。蛋黄中富含磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进儿童神经系统的功能大有裨益。

禁忌：部分对蛋类过敏的儿童忌服。

原料：猪肝200克，红枣5颗，枸杞子10克，菊花5克，黄酒适量，葱、姜片、盐少许。

制法：

1、猪肝切片冷水洗净，净水浸泡30分钟。然后适量水烧开，加入1汤匙黄酒，将猪肝焯水去血污；

2、锅内换600ml清水，放入猪肝，加姜片、葱、枸杞、黄酒适量大火烧开，转小火炖煮40分钟。最后放入菊花及少许盐，焖煮10分钟即可。

功效：养阴柔肝，清泻肝火

营养：猪肝含有丰富的铁、磷、蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育。

禁忌：猪肝是猪体内最大的解毒器官，买回来的猪肝应洗干净浸泡，再烧熟煮透食用。猪肝胆固醇偏高，对于有血脂偏高的患儿需要少服。

营养：红枣味甘性温，归脾胃经，有补中益气的功能，其含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成分，具有增加免疫力的作用。

禁忌：食用红枣富含糖分，建议超重及肥胖儿童酌情服用。湿热证见脘腹胀满、便溏者忌食。