馋不馋? 今年第一批小龙虾来啦! 沪上批发价格下降30%

2020-03-24 18:40:33 作者:刘辉 来源:东方网

东方网记者刘辉3月24日报道:“不用等啦,现在吃的青壳小龙虾肉质肥美。”记者近日走访发现,今年第一批小龙虾已经在沪上各农贸市场闪亮登场啦。据悉,今年沪上小龙虾销售量与去年同比减少50%,批发价格下降30% 。

“3月份中上旬就开始卖小龙虾了。”在江杨水产品批发市场专营小龙虾8年生意的冯女士告诉记者,“今年的零售价格要比往年低一些,按照规格从小到大,每斤分别是10到30多块不等,超大型的是40多一斤。”冯女士还告诉记者:“想吃好的小龙虾,不妨现在就可以尝鲜啦,例如青壳小龙虾就肉质肥美。”

东方网记者今天从江杨水产品批发市场了解到,今年的小龙虾销售已经开始批发销售。现阶段,进沪的小龙虾主要来自于湖北潜江、湖南岳阳、安徽六安、合肥等地。

据悉,目前因疫情影响,今年该市场的销售量与去年同比减少50%,此价格与去年同期相比下降了30%。具体来讲,2~6(钱)中小规格的10~30元不等,7~9(钱)的25~28元,1两以上的40~45元左右。

“目前,上海大多数饭店、小龙虾专营店尚未复工或刚刚复工,并且消费人群大幅减少。”分析销售量减少、价格下降的主要原因,江杨水产品批发市场相关负责人告诉记者:“主要产地的小龙虾前期上市比较困难,如潜江在湖北疫区,有些货要从其他省市周转后曲线到沪。”

不过记者另外查阅发现,湖北潜江龙虾已经于3月21日正式开捕。据当地养殖户称,虽然受到疫情影响,但今年是个暖冬,很适合小龙虾生长,虾的长势比往年还好。

那未来小龙虾价格趋势如何?记者从业内机构分析了解道,开销基础价格低30%、供货量又减少50%,如此开局势必会造成4月中下旬后期小龙虾集中上市,因此销售价格不会看高。另外在4月中下旬供货量会逐步放大,也会进一步平抑小龙虾的销售价格。

新冠病毒疫情还未完全消除,那市民小伙伴惦记的小龙虾能安排上吗?记者电话采访了部分小龙虾专营店。“刚恢复堂吃4、5天,今年价格也没有变化。”店员举例道,例如招牌小龙虾小规格是88元一份,中等和大规格分别是98元和118元。




另外,记者也发现了疫情中的销售亮点:线上销售会好于去年,特别是网络平台销售量同比去年增加20%左右。记者在两家网络送菜平台看到,对比4~6钱的鲜活小龙虾,一斤售价分别是36.9元和39.9元,价格差别也是因为清水养殖环境造成。

不过本地的小龙虾也不落后,虽然售货量不多,但已摆上了不少摊头。例如松江第一批小龙虾大多为净水养殖,身上干净没有泥沙,只卖28元一斤。随着上市量的增加,价位还会继续下降。据悉,当下的小龙虾壳由于刚蜕壳不久,大多壳轻体软,相对肉质就较多,大的每只达到7钱左右。

是不是听起来就很诱人?想吃小龙虾的话,小伙伴可以立马约起来啦。