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本土餐饮高光时刻!2021大众点评“必吃榜”发布,32家上海本帮菜餐厅上榜
东方网2021-07-28 14:13:10

东方网记者程琦7月28日报道:到一个城市旅游、出差哪家餐厅比较好吃?好吃不贵综合体验佳的“大众点评必吃榜”是消费者重要的美食参考榜单。

今天,这个由消费者“吃出来”的美食榜发布了2021年榜单,全国46城共1241家优质餐厅入选,上海共有130家餐厅上榜,上榜餐厅数高居全国第一,较去年增加了9家。

2021年“必吃榜”上海的上榜餐厅包括:绿波廊(豫园路店)、玫瑰厅上海菜(兴国路店)、福1039、鮨青、小芳廷、国际饭店·帆声西饼屋(黄河路店)、君东记本帮面馆天钥桥路店、WS大馥烧肉小酒馆等。

从价格方面看,今年上榜餐厅的平均客单价为99.8元,上海共上榜130家餐厅,平均客单价为178元,引领全国餐饮消费。

开放包容的上海是中国首屈一指的环球美食之城,西餐、日料上榜餐厅数均是全国第一;在国际化的另一面,精致、地道的上海本帮特色菜亦是撑起了当家门面,上榜餐厅数达32家。

上榜的32家本帮菜餐厅既有收录时间在10年以上的传统味道,如老吉士酒家(天平路店)、绿雅酒家、三玛璐酒楼等;也有不断融合创新的新式本帮菜餐厅,如玫瑰厅上海菜、咏心·上海点心等,为消费者品味地道上海美食提供了丰富的选择。根据必吃榜门店数据显示,上海特有的美味——蟹粉捞饭成为广大消费者的最爱,甚至有点评用户在评价中写道“蟹粉捞饭,能干三碗大米饭”。

上海正在大力发展首发经济,作为大多数餐饮流行趋势的发源地和试验田,上海餐饮消费者表现活跃,丰富多样的餐饮业态为消费者提供更多选择的可能。今年必吃榜中,上海全新上榜餐厅数量达到56家,覆盖日料、西班牙菜、泰式火锅、拉美烤肉等多元品类。

每座城市都有自己独特的饮食文化,必吃榜是年轻人品味城市特色美食、深度探索城市的小帮手。每一次为吃而来的打卡消费,都会为区域美食带来新的发展机遇,帮助本土美食拥抱更大的消费市场,提升城市知名度。上海餐饮品类丰富、出品水平一流,对各地食客具有极强的吸引力。数据显示,2021年“必吃榜”入围榜单发布仅2周,上海入围餐厅的异地用户访问量占比达到1/3左右。

作者:程琦
选稿:华迎
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