上海菜场旁藏了家复古咖啡馆 顾客:有穿越的感觉

2021-04-15 13:06:17 作者:包永婷、刘昊 来源:东方网 选稿:顾爽



东方网记者包永婷、刘昊4月15日报道:上海是全球拥有咖啡馆数量最多的城市,咖啡馆开在街边、商场、书店都很常见,稀奇的是开在菜场隔壁。

穿过不起眼的小巷,北盛菜市场后门传来吆喝声、讨价还价声,坐落其中的咖啡馆NANA COFFEE,半透明的门帘仿佛隔绝了尘世的喧嚣。醒目的绿色背景下,白色招牌清晰又清新,与充满市井气的菜场呼应。

午后的咖啡馆,每隔几分钟就有一两位客人,有的打包带走,有的点一杯坐下来闲聊。点单方式很简单,可以点黑板上店长的推荐款,或者告诉店员想喝的类型。热情的店员还会拿出各种零食与客人分享。难怪有网友点评:“有去朋友家串门的感觉,哪怕一个人来也不怕孤单。”

NANA COFFEE的店主杨娜娜是位热爱咖啡的90后女生,自然卷的头发,戴着一副框架眼镜。当初选在菜场旁,主要是因为租金便宜,在她可承受的范围内。她也考察了周边地理位置和咖啡馆,有一定的市场需求。

“这家店环境蛮有特色的,进店有穿越的感觉,咖啡的性价比也高。”前来打卡的市民李小姐与很多客人一样,十分喜欢店主的精心布置,“有腔调、充满复古感”。进门一眼就看到的复古海报墙,有电影《罗马假日》《这个杀手不太冷》的海报,有披披头士专辑《Abbey Road》封面照,还有奥黛丽·赫本、王菲等经典造型。伴随着阵阵咖啡香,散落在咖啡台前的旧书堆,舒适又留有岁月痕迹的座椅,店内每一个摆设都充满了怀旧风。

住在附近的居民王怡一边等朋友一边喝咖啡。她告诉记者,朋友正在上咖啡师培训班,老师还提到了NANA COFFEE,“选址在菜场边,控制了租金成本,也更贴近生活场景”。

上海交通大学中国城市治理研究院副院长、教授徐剑认为,作为一个市场化的文化空间,咖啡馆能够在菜场旁生存下来,从城市角度而言,反映出消费需求是广泛的,精准定位好,就会有自己的市场空间。

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