3月12日，《北京市反食品浪费规定（草案）》提交市十五届人大常委会第二十九次会议审议，规定草案要求餐饮单位设立劝导员，提示消费者适量点餐、取餐、打包剩余餐品，对明显过量点餐、取餐的行为进行提醒、劝导；诱导、误导消费者超量点餐造成明显浪费的或将被处罚。（3月13日《新京报》）

长期以来，一些餐饮业经营者是“开饭店不怕大肚汉”，就怕“小鸡肚肠”，不仅利用霸王条款来设置“最低消费”，而且诱导、误导消费者超量点餐现象也是有所闻，这是最大的浪费！北京市出台这一规定正当其时。诱导超量点餐将被“最高罚”万元，依法治理餐饮浪费现象值得期待，这对餐饮业有震慑作用。

但是制止餐饮浪费，不仅是有“最高罚”，而且要有配套措施跟进。诸如有关部门通过明查暗访，无数双眼睛紧盯，及时发现问题，纠正餐饮浪费现象对于餐饮浪费现象，同时设置合理消费标准，并设立行风监督员，对餐饮业进行监督，欢迎消费者举报，一旦发现将依法依规予以处罚，并督促改正。必须对“最低消费”实行零容忍，要有硬核措施跟上，对违反规定的餐饮店，应该依法处罚，让其吃不了兜着走。唯有规定落实到位，好规定才是真正的好。 否则“最高罚”就可能成为纸上谈兵，墙上画虎不咬人的纸老虎。

制止餐饮浪费现象，还需要消费者的配合。广大消费者应该树立正确的消费观。时下，餐饮浪费现象触目惊心，主要有两个方面原因，一是“家大业大浪费点没啥”的观念还有一定市场。 在一些人看来，如今人们生活水平提高了，大家都不差钱，家大业大浪费点没啥，节约意识缺失，所以总是大手大脚，不以浪费为耻，反以为荣；一方面，是一种根深蒂固的错误面子观作祟。中国是爱面子的国度，“死要面子活受罪”的从众心理根深蒂固，积重难返。曾经因抢着吃饭买单而大打出手事件发生多次，这就是典型的要面子的苦果。外国人怕浪费了，中国人总怕客人“吃不好”。大家都“以剩为荣”，解决中国式“剩宴”浪费的问题，不彻底摒弃“面子观”这个根本性实质问题，浪费现象很难破解。