莘庄镇开展食品安全检查
2020-10-29 11:13:30
来源:上海市闵行区人民政府网站
第三届进博会召开在即,为提升莘庄镇食品安全工作水平,防范潜在食品安全风险。10月28日下午,莘庄镇食药安办、莘庄市场所联合社会监督员、居委“一站三员”对疏影路沿街餐饮店、水果店、超市等商铺开展食品安全检查。
检查人员一行仔细查看了商铺亮证亮照、从业人员健康证、加工操作、餐具清洗消毒等情况,要求负责人一要履行好食品安全主体责任,担起第一责任人的职责,二要防范潜在食品安全风险隐患,提升日常管理水平,三要把好材料关、把好个人卫生关、把好加工制作关、把好膳食供应关;在常态化疫情防控背景下,督促商铺负责人继续做好环境消毒,强化从业人员管理,主动提醒、引导消费者使用公筷公勺; 同时向餐饮店发放“食安封签”并指导从业人员在外卖食品的包装上正确使用“食安封签”,确保外卖食品不受污染。
通过此次检查,切实提高食品经营单位主体责任意识,促使经营业主加大对食品安全的重视力度,真正做到“防患于未然”,为营造平安和谐的社会环境奠定了坚实基础,保障进博会期间食品安全。