非遗|能用马尾提的五巧豆腐

2020-10-29 09:57:14 来源:新华网

马家都村位于昆嵛山的腹地山区,龙泉镇驻地东南,与威海文登搭界,三面环山。"都"为元时行政区划。相传,马家都村原为一马姓都吏在此建村,因具有“都”的功能,故名马家都。清时苗姓由牟平南关迁到此地时仍沿用原名。马家都村拥天地之灵气,沐骄阳之恩宠,是全市唯一、全省仅有的两个同时获得“省级传统村落”“省级宜居村庄”的村庄之一。

在马家都村有一种传统的豆腐制作技艺——五巧豆腐,又叫马尾提豆腐,被评为市级非物质文化遗产。

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