中秋节已过，去商场超市逛过的消费者会发现，节前还摆在最显眼位置的月饼专柜已经瞬间消失了，那些月饼都卖完了吗？没有卖出去的月饼又去哪儿了呢？中秋节当天，记者走访了河南省郑州市的永辉、大商、丹尼斯、沃尔玛、家乐福等多家全国连锁超市发现，月饼均在进行大幅度降价促销。超低的价格也吸引了不少市民前来购买。（据10月3日 央视网）

不必讳言，节后没有卖出去的月饼，的确也是消费者所关注的。毕竟，节后月饼若处理不当，很容易为“陈年馅加工高价月饼”埋下伏笔。毕竟，以前就曾出现过陈年月饼馅事件。于此，对于月饼质量安全，不仅要关注其“上市关”，更不能忽视其“退出关”，可以说，对于节后月饼尤其是没有卖出去的月饼就须有份“明白账”。

通过媒体记者调查来看，节后月饼能够让人心安。如，未售罄的月饼以不到3折的价格面向内部员工销售;有的是中秋节当天进行大幅度降价促销，超低的价格也吸引了不少市民前来购买；还有的月饼将在国庆假期过后返还给月饼生产厂家或上游经销商。商家的这些举措，的确能够有效避免问题月饼在市场中出现。

除去商家的自律，政府相关职能部门的作用也不容忽视。据报道，对于临近保质期仍未售出的月饼，有关部门将按照相关制度统一回收进行销毁，确保市面上没有过期的月饼销售。可见，如此一来，一则可以避免市场中过期月饼的出现；二则也确保生产商不会把回收的月饼作为原料进行再次加工生产，也同样可有效杜绝食品安全隐患。

在关注市场中的月饼同时，居家里的月饼也不容忽视。虽然说没有月饼的中秋节，是没有灵魂的，但也并不是所有的人都喜欢吃月饼，即便家里面购置了月饼，也很有可能吃不完。对此，有两点当注意，一是月饼仍然在保质期内，属于合格食品，可以继续食用；二是过了保质期的月饼，为了自身健康必须作废弃处理。

另外，对月饼盒的处理也应关注。值得称道的是，据记者调查，无论是月饼生产企业剩余的礼盒包装材料，还是由零售端返回生产厂家或经销企业的月饼礼盒，在不影响食品安全的前提下，都将会留到明年继续使用。而对于消费者手中的月饼盒，笔者以为，一则可以当做装饰品使用；二则当垃圾扔也须注意分类。同时，厂家可以出台鼓励性措施，回收月饼盒。

事实上，在制止餐饮浪费渐成共识的当下，小月饼里也蕴含着制止浪费的“大智慧”。诚如此前有媒体指出，月饼生产厂商可以生产小分量盒装、散装、小个头月饼，助力减少粮食浪费；作为消费者，选购月饼时量力而行，避免“人情月饼”带来的浪费。而这些均有必要，毕竟，节后月饼市场存量过多的话，也难免造成浪费，如何避免当引起重视。