秋风起、蟹脚痒，阳澄湖大闸蟹今天开捕！

阳澄湖捕捞船今天一早千船竞发，泛舟湖上，一只只活蹦乱跳、张牙舞爪的黄毛清水白肚皮大闸蟹从湖里爬进蟹笼，然后从蟹笼倒入蟹桶，困扎、装箱。运送……

第一笼凌晨4：30起收

30岁的凌逸是阳澄湖新一代蟹农，可以说是女承父业阳澄湖“二代蟹人”，大学毕业后跟着父亲养蟹5年。从今年开始，凌逸全面掌管她家那片湖区40多亩湖面的大闸蟹养殖。今天是阳澄湖开捕第一天，也是凌逸全面掌管大闸蟹养殖的第一捕。

怕有闪失，凌逸这两天反复检测网具、询问饲料进货和订单数量情况，两天里她已经来往养殖湖区与湖滨中路上的凌逸蟹庄11次，将各项开捕前的准备工作逐一落实到位。

今天是开湖第一捕，预订凌逸蟹庄大闸蟹的数量已经近400只。昨晚凌逸已让工人把25个地笼放进湖里，同时在湖区增派两名工人。

天刚蒙蒙亮，凌逸冒黑赶往湖区，与5名员工一起头顶星辰，驾着两艘捕捞船泛舟湖上。

今天凌晨4：30第一笼起收了！在养殖湖区，凌逸指挥工人逐个收起地笼，一只只张牙舞爪的大闸蟹随即从地笼中被捉进船舱里。

第一笼总共有20多只大闸蟹。凌逸一边收网一边观察捕捞上来的大闸蟹的大小和肥满度，估计8成左右母蟹2.5两以上、公蟹3.5两以上，有三四只是母4两、公5两的大蟹。“今年第一笼出水了，今年大蟹蛮多的。”凌逸打开抖音和微信朋友圈，发布她的第一笼消息，话语中带着软绵绵的苏州口音，又不时插入普通话，“侬看这只蟹大伐，这只雄蟹起码有半斤……”

6点30分左右，凌逸将第一捕近400只大闸蟹运往湖滨中路上的凌逸蟹庄。

二成蟹可供中秋国庆市场

离开凌逸的湖区，记者随即前往与其紧邻的养殖户瞿建林的湖区了解捕捞情况。

瞿建林养殖面积比凌逸略大，约60多亩。瞿建林今年年过50岁，4点刚过他就从家里赶往湖区，与工人们一起驾船打捞第一捕，第一捕出水的大闸蟹估计也有100多只。

“从‘第一捕’情况看，今年大蟹多，‘第一捕’已经出现5两母蟹和六七两公蟹，这在以往很少见。”

与凌逸、瞿建林同在一个村东阳澄湖村养蟹的张田根告诉记者，村里有100多户大闸蟹养殖户，很多养殖户与科研单位合作开展高标准生态养殖，实时监测池塘的溶氧量、PH值等数据，根据数据变化随时为池塘增减肥料。

接受采访的东阳澄湖村大闸蟹养殖户表示，今年由于措施跟上、管理到位，阳澄湖大闸蟹成熟早、成熟蟹多，估计供应中秋国庆的大闸蟹数量比去年增加20%左右，其中成熟母蟹占多数。

量减一成，开捕价涨一成

与此同时阳澄湖大闸蟹养殖户反映，受今年长时间黄梅天且多雨缺氧等影响，部分大闸蟹吃料减少。发现问题后，养殖户及时采取措施，包括增加增氧措施等，控制了大闸蟹发病率和死亡率，估计今年阳澄湖大闸蟹的总产量将比去年减产一成左右。

阳澄湖减产后，今天的开捕价较去年略有上涨，涨幅10%左右。其中2-2.5两母蟹3-3.5两公蟹一对售价100元左右，3两母蟹4两公蟹一对售价180-200元，4两母蟹4.5公蟹一对售价270-300元。

不过，多位阳澄湖大闸蟹养殖户表示，虽然今年的开捕价较去年略涨，但如果是老客户来消费、预订，一般不涨价，维持原价。

今年防伪专用标识亮相

好消息是，阳澄湖大闸蟹已获国家农业农村部农产品地理标志证书。

此次阳澄湖大闸蟹农产品地理标志产品划定的地域保护范围为：阳澄湖沿岸相城区的太平街道、阳澄湖镇、阳澄湖生态休闲旅游度假区；常熟市的沙家浜镇；昆山市的巴城镇；苏州工业园区的唯亭街道，共计4个市(区)6 个镇(街道)及阳澄湖湖区，保护范围总面积为516.04平方公里，生产面积为18408公顷。

与此同时，今年阳澄湖大闸蟹防伪专用标识也在今天的开捕仪式上亮相。