8月6日，黄浦区南东街道联合黄浦区市场监管局举行“管理强标准 企业提能级 商圈新生态”——南京东路街道小餐饮标准化管理2.0成果展示暨食品企业联盟成立仪式。

活动现场播放了南京东路街道小餐饮标准化管理2.0建设成果视频，展示了南京东路街道小餐饮标准化管理2.0建设特色及达标单位前后对比的显著效果。公布了南京东路街道小餐饮标准化管理2.0建设达标单位名单，并对达标单位进行了授牌。

黄浦区位于上海市中心城区，小餐饮云集，但由于客观条件限制，小餐饮店的硬件设施和管理水平难以达到现行的规范标准。为此，区市场监管局联合市餐饮行业协会对小餐饮店标准化管理进行探索，形成小餐饮店自律的管理标准。2019年，在对第一版标准的实施情况进行评估的基础上，结合“垃圾分类新时尚、文明城区创建新要求、生态环境治理新理念”，联合各监管部门对标准进行修订，形成了《小餐饮店管理规范》（2019版），2.0版的标准体现出较好的协同性、较强的专业性、较高的实用性。

南京东路街道地处上海市核心区域，商旅繁华、交通便利，特别是许多“中华老字号”食品餐饮企业群集，是老一辈上海人的集体回忆，又是年轻人的“网红”打卡地。辖区内共有610家持证的小型餐饮单位(150pm，75座以下），占辖区餐饮单位总数的56%，是黄浦区小餐饮最密集的街道。南东街道、区市场局以群众最为关心小餐饮管理为抓手，以精细化管理为目标，结合“三美联动”，打造精品社区，率先在全市范围内开展了小餐饮标准化管理2.0试点建设工作，并于2020年，在试点建设的基础上，及时总结经验、全面复制推广，完成了对辖区200余家小餐饮标准化管理2.0的建设。目前，小餐饮企业“明厨亮灶”也纳入“一网统管”。

此次小餐饮标准化管理2.0建设，改变了单纯依靠行政强制手段进行监管的方式，树立了协作化监管和社会化监管的理念。通过深化与商圈内各楼宇物业的交流联系，鼓励商圈发挥自治作用，引导小餐饮单位落实主体责任。与此同时，以此次小餐饮标准化管理2.0建设为契机，南东街道联合公安、市场监管、城管执法等部门积极探索自治公治模式，成立了南东街道食品企业联盟，构建由政府搭台、部门指导、各方参与、资源共享、自我服务管理的新路子，让小餐饮企业经历了疫情仍可以”留得住“、”活下来“、”过得好“，营造良好商圈生态，维持南东商圈稳定。

南东街道食品企业联盟的首次活动——商务套餐比拼，就是以主力复工复产，赋能食品企业发展为主题，引导餐饮单位因需而动、因地制宜，振新创业信心、创新经营模式、激发商圈活力。

相关负责人表示，黄浦区市场监管局和南京东路街道始终把推进小餐饮标准化管理规范建设、守住群众舌尖上安全、营造食品安全良好的经营环境作为自己的义务和责任。今后，黄浦区市场监管局、南京东路街道将继续携手落实小餐饮标准化长效管理机制，巩固建设成果，持续提城市升精细化管理水平，着力推动南京路商圈快速复苏快速发展，用最美丽的街区市容环境、最严格的食品安全标准、最诱人的特色美食餐饮，不断吸引更多的年轻人和各路游客光顾，让南东街道小餐饮成为一道靓丽的都市风景线。