舌尖上的“小康”,带来平常生活的品质与安心

2020-08-08 06:31:00 来源:文汇 选稿:吴春伟


盒小马上海首店采用“网订柜取”运营模式,上班族可在扫码后即拿即走。(资料照片)

对于奋斗在上海这座城市中的2400万市民来说,以元气满满的一顿早餐唤醒味蕾、唤起昂扬斗志,开启新的一天,这就是最真切而实在的幸福感、获得感。

也因此,大大的城市里,一顿小小的早餐,始终被牵肠挂肚,更被冠以“民生工程”“发展工程”而不断推进——从过去解决“有没有”,到如今讲求“好不好”。

把“人民城市人民建,人民城市为人民”重要理念化作行动指南,更好回应人民关切,上海紧抓“舌尖味蕾”这一人体感知最为丰富的触端,细工巧制,大力推进早餐工程建设,致力于满足多层次、个性化、高品质需求,让老百姓买得方便、吃饱吃好吃得安心。

你可以在安心早餐摊点买到热气腾腾的“四大金刚”;也可手机下单,在上班途中从智能保温柜“拎”走新鲜现制的煎饼果子;还能走进便利店、咖啡店,选购配搭好的“营养早餐包”……

“总有一款适合你”的背后,不只是更便捷、更丰富、更健康的品质追求,其内里更包含着商业模式的迭代、服务理念的更新,以及新技术的充分赋能。

早在2011年,上海被商务部列为“全国早餐示范工程试点城市”,市政府连续七年将“早餐工程”列入实事项目。截至目前,由工厂化、标准化中央厨房生产的“放心早餐”已占全市早餐供应的50%以上。

随着在线新经济、“互联网+”、大数据深度嵌入经济社会日常,小小早餐也迈上了提质进阶、不断攀升之路——当下,“早餐工程”升级版还将推动“便利店+早餐服务”“新零售+早餐服务”“流动餐车+早餐服务”“互联网平台+早餐服务”等创新模式,实现新技术赋能,推动早餐服务品质化、在线化发展,提升小小早餐里的幸福指数。

人间烟火味,最抚凡人心。

当我们最为惯常的生活细节被用心对待,其中所释放出的获得感也会指数级增长。

如果说,关乎早餐的新模式、新理念、新服务,贴合了当下都市人新的消费习惯和动因,那么其背后的制度创新与变革、营商环境的不断优化,更是一座城市践行“人民至上”重要理念的生动写照。

2015年,盒马鲜生在上海取得全国第一张新零售《食品经营许可证》,使门店既销售包装食品又可直接购物,还能现场烹制、当场用餐。还是在上海,关乎早餐的“网订柜取”模式获颁首张餐饮证书。未来,更多连锁餐饮企业有望依托“一证多址”的创新探索而拥抱社区,服务更多居民,还将依托城市运行“一网统管”创新市场监管,守牢食品安全底线。

制度创新所赋予的绝不仅仅是一顿早餐的丰实感,它体现出城市温度、彰显出城市品质,更酿就一座城市令人心神向往的“更多可能”。

今年,我们将全面建成小康社会。于细微处发力,在制度上“啃硬”,舌尖上的幸福感与获得感,就是上海为人民创造更美好生活的最动人画卷。

}