新兴夜市满足品质生活需求 40家摊点两天销售近50万元

2020-06-03 06:07:54 作者:顾一琼 来源:文汇报 选稿:单冉

集聚着烟火气、好味道和特色小铺的夜间市集,近期在沪上日渐兴起。与人们固有印象中“支起烧烤架”“摆起小篮筐”的样貌不太相同,这些新兴的夜间市集不仅有洋气的名字、特色的店铺形式,更在售卖内容上有所迭代——注重通过特色商品传递出品质生活的内涵和理念。

就拿安义夜巷来说吧:这条全长264米的小街,40个夜市摊点,两天内销售额达到将近50万元。细看下,卖得最火的并非餐饮,而是文创手作、品质绿植,还有小众设计师精油——新近重启的安义夜巷,就这样注解着当下一座城市所聚焦的品质生活、美好生活。

是的,夜间市集、夜经济的故事里,当然不能只有“撸串”的快感,在倡导品质生活、美好生活的当下,小小一方夜市所传递出的人们对于消费、对于生活的期待和钟爱,也有了“新样貌”“新神情”。

引导生活方式的创意店铺受到偏爱

安义夜巷焕新回归的首个周末,就迎来了4.5万人次的客流,较去年同期上升23%,带动周边商场客流上涨25%。拿着这组数据,营运方嘉里(中国)项目管理有限公司上海分公司副总经理黄宁咀嚼出了不同以往的“亮点”:人们似乎更偏爱于引导生活方式的店铺。

比如,有家名叫“植治”的售卖特色鲜花绿植的小摊,单天就销售了500束小型花束,这些花束以郁金香、雏菊、大叶蕙兰等时令鲜花为主,单价在19元至99元不等,小小的一束,外加莫兰迪色系的简约包装,却很受人们喜欢。

“看看逛逛,再顺带买一束小花回去装点家中的书橱、床边柜等小角落,很有情调、很精致。”有消费者这样解释。

同样有人气的,还有一家名为Lois Paint Bar的手作店,可以指导顾客参与互动,在现场用颜料印成丝巾,丝巾单价分128元和268元两种,两天下来销售额已破万元,年轻白领和亲子家庭成了主要消费群体。另一家售卖个性化小众香氛的摊点,因独特的配料和包装,同样也击中人心,很受人们青睐,两天销售破万元。

以往,一提起夜市,人们固有的第一印象无外乎:嘈杂、撸串、淘便宜货。

但安义夜巷已全然颠覆了这样的认知。整个夜巷目前有40家摊点,但都是经过精心甄选而引入的个性化、小众化“调性”品牌,餐饮摊点占据了一部分,但更多的是引导生活方式的创意店铺,且每周还将根据实际情况不定轮番上新。

“让人们不仅来逛吃,更在一种全新的交互性消费场景中体验品牌魅力和理念。”黄宁反复说:要让这方市集成为人们体验、发现都市生活品质和灵感的首选地。

作别烟熏火燎,为了品质“赶集”

夜市,曾是一座城市最有市井气的所在。回顾上海历史,曾孕育出多处让人感怀的人气夜市——滋滋作响的烧烤架、热火朝天的龙虾摊,伴随着烟熏火燎间的一种快感,仿佛就拥有了最“治愈”的味道而潜入人们记忆深处。

当下,加快建设国际消费城市的上海,一批新的夜间市集应运而生,有人来此喝啤酒、听音乐,有人来把玩文创欣赏艺术,还有人是为了专门来见一见久违的老朋友……紧紧围绕“国际范”“高品质”“时尚潮”,不同类型的商业配套、生活模式有机嵌入在夜间市集中,透过它们,人们看到了“国际生活圈”的影子。

譬如,闵行区吴中路商圈开设出夜生活特色地标——青杉夜市,依托上海文化及地域特色,主动适应群众夜间消费及生活的多样化需求,打造商旅文跨界融合的新模式。启幕首季就特别推出灯光全息互动展,堪比当下火爆的光影互动美术展team Lab。

同样,位于爱琴海购物公园的“潮玩夜巷”,采用世界流行的经典车铺与新商业业态结合,以十多辆车铺为载体,打造移动商业场景、夜市街区,在集市内容上把餐饮、文创、零售等集合在一起,有文创、手作,也有“夜游书集”,大大丰富了市集的经营形态。

而在吴江路兴业太古汇路段,一直饱受欢迎的兴业太古汇独立市集品牌“敢·集”,也于本周延长夜场。营运方介绍说,这个与设计品牌“凡几”跨界合作的感官市集,集纳了花艺、美食及众多生活方式类优质品牌,“将满足人们更多夜间生活的新型消费需求,比如个性、潮流等,也将放大人们生活中的‘小确幸’”。

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