东方网记者程琦4月30日报道:“服务员你好，买单。”中午时分，南京路新雅粤菜馆，白领小张和朋友来这里吃午饭。

“先生您好，你们总共消费237元。”小张买完单之后，服务员拿出一张消费券，“先生您好，今天开始我们集团推出满200赠50元券的活动，您正好符合条件，该券可以在杏花楼集团下属餐饮企业进行堂食消费，无低消可全额抵扣，详细名单和使用时间在券的后面，您可以看下。”

小张非常高兴，他说，“来老字号吃饭，就是看中他们的品质和性价比，没想到这次可以拿到这么大力度的消费券，相当划算。”

据了解，从今天起起至6月30日，杏花楼集团推出“春暖花开，情满人间”优惠活动，在该集团下属任何一家品牌餐厅进行堂食消费，满200即可获赠50元券，无金额限制，赠券总数为1000万元，赠完即止，使用时间为4月30日至8月31日。

说起杏花楼集团在上海可是赫赫有名，可以说拥有沪上最大的老字号美食方阵。据悉，此次发券使用门店包括旗下所有品牌。杏花楼、新雅粤菜馆、功德林、沈大成、小绍兴、老正兴、洪长兴、燕云楼、扬州饭店、德大西餐社、东海咖啡馆、上海五芳斋点心店、老半斋、德兴面馆、大壶春、鲜得来、小金陵、老正和、成昌圆子店等十九个老字号品牌及位于南京路上的南新雅大酒店等都参与其中。

“此次杏花楼集团推出如此大手笔活动，在集团历史上也是首次。”企业相关负责人表示，“疫情当下，餐饮业受到严重冲击，消费者的消费欲望有所下降，作为老字号品牌，我们恢复速度达到甚至超过预期，为回馈消费者的信赖，在保持品质的同时，推出史上最大力度优惠活动，以企业让利的形式吸引消费者进店，进一步拉动消费提升信心。”

吸引消费者的同时，防疫工作也是重中之重。

据了解，杏花楼旗下每家门店都严格按照《餐饮服务食品卫生安全操作规范》，每天进行多次消毒。尽量拉大桌与桌之间的距离，餐饮用具严格消毒，推进公筷公勺用餐，上岗的员工都要每天测量体温、汇报身体状况，服务时确保带好口罩，所有员工都有“对自己负责、对客户负责”的理念，让每一位进店的顾客都能安心消费。

“杏花楼集团旗下的众多老字号品牌已有百余年历史，经历过许多坎坷，能够传承至今熠熠生辉，很重要的一点就是这些企业既保持产品特色和品质，与老百姓的生活息息相关，同时又坚持创新，让自己与时俱进。疫情期间，旗下如杏花楼、新雅等企业发力线上，取得同比逆势上涨的好成绩。”该负责人表示，“作为老字号餐饮企业，相信把企业产品做得更加有特色，文化更浓郁，价格更亲民，服务更温馨，环境更整洁，老字号餐饮一定能携手度过此次难关，再次驶入发展的‘快车道’。”