腊月二十九
提壶去打酒
腊月二十九,
是除夕的前一天,
民间俗称小除,
江浙一带又称小年夜。
除夕意味着 “月穷岁尽”,
此时除旧布新,
消灾祈福便是头等大事。
腊月二十九是整个腊月里最忙碌的,
所有过年的准备工作必须完成。
这天一清早,
全家人首先要去上坟请祖,
焚香于户外野地,
意在让祖先寻得回家的路,
俗称 “朝天香”。
到了腊月二十九,
其实大部分的年货食物都已备好,
留到这天的属于 “拾遗补缺” 的事。
在北方,光是做馒头蒸馍馍,
就得忙上一整天;
在江南人家,
这天要做蛋饺、熬豆沙做八宝饭,
要做各种丸子和蒸菜,
忙到通宵达旦。
当然,旧俗民谚就有:
“腊月二十九,提壶去打酒”。
意思是过年的美食佳肴都备好了,
就缺美酒了,
中国人历来有 “无酒不成宴” 的说法,
所以,腊月二十九,
必须去打酒备好酒了。
其实就在小年夜这天,,
旧时一直有家家备置酒宴的习俗,
亲朋好友间会相互拜访喝酒,
谓之 “别岁” 。
北周诗人庾信有诗曰:
“正旦辟恶酒,新年长命杯。
柏叶随铭至,椒花逐颂来。”
意为岁末饮酒即是除旧迎新,
还能祛除恶秽,
保佑长寿的作用。
来源:周到上海 作者:额是狼