新型冠状病毒肺炎来势汹汹，“野味”再次被推至风口浪尖。国家卫健委高级别专家组组长钟南山日前表示，根据流行病学分析，此次新型冠状病毒来源很大可能是野生动物，比如竹鼠、獾等。国家卫健委高级别专家组成员袁国勇也呼吁称：“我们都不应该吃野味。”

“拒绝野味，人人做起！”，公众的呼声越来越高。记者23日发现，各大电商平台已对售卖“果子狸、竹鼠、猪獾、狗獾等高危动物的商家进行下架处理，短视频平台也对分享野味做法的内容进行了清理。

多地市场监管发出禁食提醒

为迅速遏制“野味”带来的风险，1月21日，国家市场监管总局、农业农村部、国家林业和草原局下发《关于加强野生动物市场监管 积极做好疫情防控工作的紧急通知》，要求各地林草、农业农村和市场监管部门依照《中华人民共和国野生动物保护法》规定和职责分工，突出饲养、繁育、运输、出售、购买等环节，加强检验检疫力度。对未经检疫合格的野生动物，一律严禁进入市场。

各地市场监管部门也做出了不要食用野味的提醒。1月20日，吉林省市场监督管理厅官网刊登《关于春节期间食品消费的提示》提到，不食用“新奇”“野味”食物，不吃不常食用或从未食用过的食物，以及易过敏食物；

1月21日，广东省市场监督管理局、广东省消委会联合发布《2020年春节消费提示》指出，不食用野生动物，避免接触不明来源的病菌。优先选购生鲜上市禽畜肉，不购买活禽自行喂养和宰杀，避免人禽接触带来疾病卫生问题；

1月21日，辽宁省市场监督管理部门提醒，尽量不要食用“新奇”“野味”食物，特别是老年人、幼儿、孕妇及抵抗力较弱的人群更需提高警惕。不要采摘、购买、食用有关部门明令禁止、来历不明的食物。

“不但消费者不要吃，法律也要重拳出击，扼杀野味的风险源头。”业内专家表示。

今天上午，在淘宝上搜索果子狸、黄麂子、肉獾、獐子等野生动物的名字，均已搜索不到结果。在搜索“穿山甲”时，搜索结果页面跳出“守护地球阿里在行动“的环保页面。

果子狸獾子肉昨晚还在公开售卖

“此时此刻的淘宝。”1月23日晚间，微博大V褚明宇的一条微博引起多名网友热议。在该条微博的配图中，一家名为“山鲜调旗舰店”的天猫店铺正热卖着触目的野味，热销前三的分别为“散养鸿雁”、“正宗果子狸”、“鲜嫩水鸡。”

“售卖的都是正宗果子狸，115元每斤，下单现杀，包邮。”该店客服表示。记者发现，除了果子狸外，该家店铺还有“正宗整只猪獾”、“新鲜竹鼠肉”、“现杀五步蛇”等大量野味出售。除竹鼠明确标明为人工养殖外，猪獾、果子狸、五步蛇等均标注为“野味”，详情页中也并无相关经营利用许可证和养殖许可证展示。

更令人惊心的，是大量“自家提炼”的野生动物油出售。一名来自辽宁葫芦岛的商家售卖獾子油时，不但标注有“来自獾子吧”的推荐，更向大家展示了自己进山抓獾子的详细图片。“目前市场上非养殖的獾子少之又少，特于冬天村里人一起进山，分得几只。”该名卖家表示，因为自己寻獾没有成本，所以价格有优惠。记者注意到，在獾子油下方，卖家展示了数只大小不一、被就地猎杀的狗獾。

刺猬肉、狐狸肉、松鼠肉、野鸡肉、野兔肉、麂子肉……近日，来自武汉华南海鲜市场“大众畜牧野味”的一张“报价单”广为流传，令不少网友惊呼“辣眼睛”。事实上，记者发现，如狐狸肉、野兔肉、野鸡肉等大多数野味均能在淘宝上找到，还有农户售卖田间捕杀来的“熏烤山鼠肉”等，且没有任何检疫证明。此外，被一再提醒高危风险的黑尾土拨鼠活体，也有不少商家上架，并声称：包活包邮。

另外，此前抖音上有不少关于果子狸、竹鼠等野味做法的短视频，很多围观用户还会评论“特别好吃”。但记者今天搜索发现，相关内容已经被清空。

“很多人在吃野味时，都有一种猎奇心态，觉得我能搞到一般人搞不到的食材。”市民小何告诉记者，她的家乡有吃野味的风俗习惯，一些人相信野味里有类似中医药的神奇功效，但实际上并不靠谱。

“野味”成冠状病毒常见宿主

活狗狸獾、活麝香鼠、活石头猪、带皮乌梢蛇……武汉华南海鲜市场流出的各路供交易的野味令人眼花缭乱，但其中的果子狸，令公众并不陌生。2004年，广东防治SARS科技攻关组的专家们作出结论：现有研究表明，果子狸是SARS冠状病毒的主要载体。广东省则下令全面捕杀野生动物市场的果子狸，取缔野生动物交易，关闭野生动物市场，对控制SARS后期传播起了非常关键的作用。

此次新型冠状病毒肺炎，矛头则再次指向了野生动物。国家卫健委高级别专家组组长、中国工程院院士钟南山表示，这次疫情的源头主要在武汉当地的海鲜市场，实际上这个海鲜市场里相当多的不是海鲜，而是“野味”，就是野生动物。综合各方面信息，初步从流行病学的角度进行分析，病毒通过野生动物传到人的可能性是比较大的。

中国科学院院士、中国疾病预防控制中心主任高福1月22日也在国新办发布会上表示，新型冠状病毒的来源是武汉一家海鲜市场非法销售的野生动物。此前专家组在野生动物销售的环境里检测到了新型冠状病毒，病毒来源很大可能是野生动物，如竹鼠、獾等。国家卫健委高级别专家组成员袁国勇也呼吁称：“我们都不应该吃野味。”

记者了解到，野生动物是冠状病毒的常见宿主。除了食用风险外，来宰杀野味的过程中，动物携带的病毒，也会传染到接触人身上。中南大学湘雅三医院副教授江凤林表示，野生动物的生存环境恶劣，人如果吃了因污染导致基因变异或者携带病菌病毒的野生动物，不但有可能诱发某些恶性病变或传染病，甚至会造成更为严重的后果。近些年，反复出现的冠状病毒疫情，也对中国人吃野味的陋习敲响了警钟。

图片来源：淘宝、抖音、微博、QQ